Description
Ein einfaches Rezept für ein köstliches Bärlauchbrot.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 100g frischer Bärlauch
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Hefewasser und Olivenöl hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig kneten.
- Bärlauch fein hacken und unter den Teig kneten.
- Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
- Teig nochmals durchkneten und zu einem Laib formen.
- Bei 200°C für 30-40 Minuten backen.
Notes
- Frischer Bärlauch gibt das beste Aroma.
- Das Brot schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Bärlauch, Brot, Rezept, einfach, vegetarisch