Description
Eine einfache und cremige One-Pot-Pasta mit Hackfleisch, die schnell zubereitet ist und wenig Abwasch verursacht.
Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch (gemischt)
- 200 g Nudeln (z.B. Penne)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 400 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
- 200 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl
- Frischer Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es krümelig ist.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
- Nudeln, Brühe und Sahne hinzufügen und alles gut umrühren.
- Aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind (ca. 10–12 Minuten).
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.
- Für mehr Schärfe eine*n Chiliflocken oder frischen Chili hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich gut mit Käse bestreut servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: One-Pot
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: einfach, schnell, cremig, one pot pasta, hackfleisch