Description
Eine einfache und cremige One-Pot-Pasta mit Hackfleisch und Paprika, die schnell zubereitet ist und wenig Aufwand erfordert.
Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Nudeln (z.B. Penne)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Hackfleisch anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprikastreifen zugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
- Nudeln, Brühe und Sahne hinzufügen und aufkochen.
- Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante Chiliflocken verwenden.
- Frische Kräuter wie Petersilie zum Garnieren passen gut.
- Restwasser der Nudeln kann zum Andicken verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: One-Pot
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: One-Pot-Pasta, Hackfleisch, Paprika, schnell, einfach