Description
Ein einfaches und cremiges Spaghetti-Gericht mit Tomaten und Parmesan.
Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 500g reife Tomaten
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100ml Sahne
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Instructions
- Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anschwitzen.
- Tomaten würfeln und zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sahne unterrühren und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Gekochte Spaghetti unterheben und mit Parmesan vermengen.
- Mit frischem Basilikum servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Sahne durch Pflanzenmilch und Parmesan durch Hefeflocken ersetzen.
- Frische Tomaten können durch passierte Tomaten ersetzt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: cremige Spaghetti, Tomaten-Parmesan, einfaches Nudelgericht