Description
Ein saftiger Erdbeerkuchen, ideal für Geburtstage oder besondere Anlässe. Mit frischen Erdbeeren und einer leichten Creme.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Tortenguss (rot)
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine Springform geben und bei 180°C für 15 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Quark, Sahne und Puderzucker zu einer Creme verrühren.
- Die Creme auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Erdbeeren darauflegen und mit Tortenguss bestreichen.
- Mindestens 2 Stunden kühlen lassen.
Notes
- Frische Erdbeeren verwenden für den besten Geschmack.
- Den Kuchen vor dem Servieren gut kühlen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: Erdbeerkuchen, Geburtstag, Sommerkuchen, Dessert