Description
Einfache und gesunde Rezepte mit Bärlauch für eine frische Frühlingsküche.
Ingredients
Scale
- 200 g Bärlauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 100 g Pinienkerne
- 50 g Parmesan
Instructions
- Bärlauch waschen und trocken schütteln.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Zu einer glatten Paste mixen.
- Nach Bedarf mit Salz abschmecken.
Notes
- Bärlauch nur im Frühjahr erhältlich.
- Passt gut zu Pasta oder Brot.
- Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 50 g
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Bärlauch, gesund, Frühling, Pesto, vegetarisch