Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für grünen Spargel, perfekt für eine gesunde Mahlzeit oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe (optional)
Instructions
- Wasche den Spargel und schneide die holzigen Enden ab.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib den Spargel in die Pfanne und brate ihn für 5-7 Minuten unter gelegentlichem Wenden.
- Füge Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzu.
- Brate weitere 2-3 Minuten, bis der Spargel zart ist.
- Falls gewünscht, füge gehackten Knoblauch hinzu und brate kurz mit.
- Serviere warm.
Notes
- Grüner Spargel muss nicht geschält werden.
- Du kannst ihn auch grillen oder im Ofen backen.
- Für eine cremige Variante mit etwas Sahne oder Parmesan verfeinern.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: grüner Spargel, Spargel Rezept, gesundes Essen, vegetarisch