Description
Einfaches Kritharaki Rezept in einem Topf zubereitet.
Ingredients
Scale
- 250g Kritharaki (griechische Nudeln)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten
- 500ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50g Feta-Käse (optional)
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Kritharaki hinzufügen und kurz anrösten.
- Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben.
- Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind (ca. 15 Minuten).
- Mit Feta-Käse bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine Variante mit Fleisch können Sie gehacktes Lammfleisch hinzufügen.
- Kann mit frischem Basilikum garniert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Eintopf
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Kritharaki Rezepte, One Pot, Griechische Küche, Einfache Rezepte