Description
Lachsnudeln sind eine köstliche Pasta mit Lachs in einer cremigen Sauce. Ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z.B. Tagliatelle)
- 200 g Lachsfilet
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Dill (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten.
- Lachs in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben. Kurz anbraten.
- Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill abschmecken.
- Gekochte Nudeln unter die Sauce heben und servieren.
Notes
- Frischer Lachs schmeckt am besten.
- Alternativ kann Räucherlachs verwendet werden.
- Die Sahne kann durch Crème fraîche ersetzt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Lachsnudeln, Pasta mit Lachs, cremige Nudeln, einfaches Rezept