Description
Ein einfaches Rezept für originalen italienischen Pizzateig ohne Hefe. Perfekt für eine schnelle und knusprige Pizza.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl (Typ 00)
- 300ml warmes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Vermische Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel.
- Füge langsam das warme Wasser und Olivenöl hinzu und knete den Teig glatt.
- Lasse den Teig 10 Minuten ruhen.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und belege nach Belieben.
- Backe die Pizza bei 220°C für 12-15 Minuten bis der Rand goldbraun ist.
Notes
- Der Teig lässt sich auch für Focaccia verwenden.
- Für eine knusprigere Pizza kannst du den Teig dünner ausrollen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pizzateig, Italienisch, ohne Hefe, schnell, einfach