Description
Dieses Air Fryer Hähnchen Rezept liefert super knusprige Haut und saftiges Fleisch – ohne viel Öl! Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen. Mit einfachen Zutaten und minimalem Aufwand zubereitet.
Ingredients
Scale
- 1 1 ganzes Hähnchen (ca. 1.5 kg)
- 2 EL 2 EL Olivenöl
- 1 TL 1 TL Paprikapulver
- 1 TL 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL 1 TL getrockneter Thymian
- 0.5 TL 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchen innen und außen gründlich waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Achte darauf, dass es so trocken wie möglich ist, um eine knusprige Haut zu gewährleisten.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, geräuchertes Paprikapulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Gewürzmischung gleichmäßig auf dem gesamten Hähnchen verteilen, sowohl unter der Haut (vorsichtig lösen) als auch auf der Haut. Gründlich einmassieren.
- Den Air Fryer auf 180°C (350°F) vorheizen.
- Das Hähnchen in den Air Fryer Korb legen. Stelle sicher, dass es nicht überfüllt ist; falls nötig, in mehreren Chargen arbeiten.
- Das Hähnchen für ca. 25-30 Minuten braten, oder bis die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Oberschenkels 74°C (165°F) erreicht hat. Während des Bratens einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Nach dem Braten, das Hähnchen für 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor es angeschnitten und serviert wird. Dies hilft, die Säfte im Fleisch zu halten.
- Serviere das Air Fryer Hähnchen mit deinen Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Gemüse oder Salat.
Notes
- Für eine extra knusprige Haut, kannst du das Hähnchen vor dem Würzen mit etwas Backpulver bestreuen.
- Die Bratzeit kann je nach Größe des Hähnchens und dem Air Fryer Modell variieren. Überprüfe regelmäßig die Innentemperatur.
- Du kannst das Hähnchen auch mit anderen Gewürzen nach deinem Geschmack würzen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 4501.54..
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