Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du im Handumdrehen super knusprigen Blumenkohl in der Heißluftfritteuse zubereitest. Perfekt als Beilage, Snack oder sogar als Hauptgericht!
Ingredients
Scale
- 1 Stück 1 mittelgroßer Blumenkohl (In Röschen geteilt)
- 2 EL 2 EL Olivenöl
- 1 TL 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 0.5 TL 1/2 TL Zwiebelpulver (Optional)
- Salz und Pfeffer (Nach Geschmack)
- Optionale Toppings:
- Gehackte Petersilie
- Geriebener Parmesan (nicht vegan)
- Chili-Flocken
Instructions
- Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Achte darauf, dass die Röschen ungefähr die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen.
- In einer großen Schüssel den Blumenkohl mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zwiebelpulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermengen. Stelle sicher, dass der Blumenkohl gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
- Gib den gewürzten Blumenkohl in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass die Röschen nicht zu dicht liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann. Gegebenenfalls in zwei Portionen frittieren.
- Frittiere den Blumenkohl für 12-15 Minuten, oder bis er goldbraun und knusprig ist. Schüttle den Korb der Heißluftfritteuse alle 5 Minuten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Nimm den knusprigen Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse und serviere ihn sofort. Mit optionalen Toppings wie gehackter Petersilie, geriebenem Parmesan oder Chili-Flocken garnieren.
Notes
- Für extra Knusprigkeit kannst du den Blumenkohl vor dem Würzen leicht mit etwas Maisstärke bestreuen.
- Die Garzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren. Behalte den Blumenkohl im Auge und passe die Garzeit gegebenenfalls an.
- Der knusprige Blumenkohl schmeckt am besten frisch zubereitet. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und in der Heißluftfritteuse oder im Ofen wieder aufgewärmt werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Beilagen
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Vegetarisch
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