Description
Dieses Rezept für knuspriges Hähnchen im Fast-Food-Stil ermöglicht es Ihnen, den Geschmack Ihrer Lieblings-Fast-Food-Restaurants zu Hause nachzubilden. Das Hähnchen ist außen unglaublich knusprig und innen saftig und zart. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen!
Ingredients
- Hähnchen
- Panade
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer (falls verwendet) würzen.
- Panade vorbereiten: In einer Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen. Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
- Panieren: Jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in die Ei-Milch-Mischung tauchen und abschließend im Paniermehl wälzen, sodass es vollständig bedeckt ist.
- Frittieren (oder Backen):
- Servieren: Das knusprige Hähnchen im Fast-Food-Stil heiß servieren. Dazu passen Pommes Frites, Coleslaw, Dipsaucen (z.B. Ketchup, Mayonnaise, Barbecue-Sauce) und andere Beilagen nach Wahl.
Notes
- Für extra knuspriges Hähnchen verwenden Sie Panko-Paniermehl.
- Achten Sie darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um ein zu schnelles Bräunen zu vermeiden.
- Das Hähnchen kann auch in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden. Die Garzeit kann je nach Gerät variieren.
- Für eine würzigere Variante fügen Sie der Panade mehr Cayennepfeffer hinzu.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Keywords: knuspriges Hähnchen, Fast Food Stil, hausgemacht, frittiert, backen