Description
Knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse sind ein gesunder und köstlicher Snack, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt als Alternative zu Chips oder Nüssen!
Ingredients
Scale
- 1 Dose (400g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kichererbsen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Je trockener die Kichererbsen sind, desto knuspriger werden sie.
- In einer Schüssel die Kichererbsen mit Olivenöl und den Gewürzen vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gewürzten Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dicht liegen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Die Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) einstellen und die Kichererbsen für 12-15 Minuten backen, dabei den Korb etwa alle 5 Minuten schütteln, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Die Kichererbsen sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
- Aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren. Sie können sie auch abkühlen lassen und als Snack für später aufbewahren.
Notes
- Für einen anderen Geschmack können Sie andere Gewürze verwenden, z. B. Currypulver, Chilipulver oder Kräuter der Provence.
- Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie die Kichererbsen auch im Ofen bei 200°C (400°F) für 20-25 Minuten backen. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu wenden.
- Die Garzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren. Behalten Sie die Kichererbsen im Auge und passen Sie die Garzeit gegebenenfalls an.
- Für extra knusprige Kichererbsen können Sie die äußere Haut vor dem Würzen entfernen. Dies ist jedoch optional und erfordert etwas mehr Zeit.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 der Rezeptur
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 5
- Protein: 6
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