Description
Verwöhne deine Mutter am Muttertag mit einem köstlichen, selbstgebackenen Kuchen! Hier findest du eine Auswahl an leckeren Kuchenrezepten, die perfekt für diesen besonderen Anlass sind.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für die Füllung/den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und glattstreichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln.
- Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Den abgekühlten Kuchen mit der Sahne bestreichen und mit den Erdbeeren belegen.
- Optional mit Schokoladenraspeln bestreuen.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Notes
- Variationen: Anstelle von Erdbeeren können auch andere Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Kirschen verwendet werden. Für einen Schokoladenkuchen können 50g Kakaopulver zum Teig gegeben werden.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 45
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 100
Keywords: Muttertag, Kuchen, Rezepte, Erdbeerkuchen, einfach, backen