Name: Nähre deine Seele: 5 Steps zum Leckeren Linsensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, gehackt; 2 Karotten, geschält und gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL gemahlener Ingwer; 1 TL gemahlener Kurkuma; 1/2 TL gemahlener Zimt; 1/4 TL Cayennepfeffer (optional); 1 Dose (400g) gehackte Tomaten; 1 Tasse rote Linsen, abgespült; 6 Tassen Gemüsebrühe; 1/2 Tasse Koriander, gehackt; 1/4 Tasse Petersilie, gehackt; Saft von 1/2 Zitrone; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: 1 EL Tomatenmark für intensiveren Geschmack

Description

Dieses Rezept ist mehr als nur eine Suppe; es ist eine Reise nach Marokko, ein wärmendes Erlebnis für Körper und Seele. In nur 5 Schritten kreierst du eine authentische marokkanische Linsensuppe, die reich an Aromen und Tradition ist.

Ingredients

Scale

2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel, gehackt
2 Karotten, geschält und gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL gemahlener Ingwer
1 TL gemahlener Kurkuma
1/2 TL gemahlener Zimt
1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
1 Dose (400g) gehackte Tomaten
1 Tasse rote Linsen, abgespült
6 Tassen Gemüsebrühe
1/2 Tasse Koriander, gehackt
1/4 Tasse Petersilie, gehackt
Saft von 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: 1 EL Tomatenmark für intensiveren Geschmack

Instructions

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Prep Time: 15
Cook Time: 45