Description
Dieses Rezept für Erdbeerbowle ist perfekt für Sommerpartys und gesellige Zusammenkünfte. Mit frischen Erdbeeren, Weißwein und Sekt ist es ein erfrischender und fruchtiger Genuss.
Ingredients
Scale
- 1 kg Erdbeeren (frisch, gewaschen und geputzt)
- 100 g Zucker (oder nach Geschmack)
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 750 ml Weißwein (trocken oder halbtrocken)
- 750 ml Sekt (trocken oder halbtrocken, gut gekühlt)
- 250 ml Mineralwasser (optional, zum Auffüllen)
- einige Blätter Minze (zur Dekoration)
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Die vorbereiteten Erdbeeren in eine große Bowle-Schüssel geben.
- Zucker und Zitronensaft über die Erdbeeren geben und vorsichtig vermischen. Die Erdbeeren etwa 30 Minuten ziehen lassen, damit sie Saft ziehen.
- Den Weißwein über die Erdbeeren gießen und vorsichtig umrühren.
- Die Bowle für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Dadurch entfalten sich die Aromen optimal.
- Kurz vor dem Servieren den gut gekühlten Sekt vorsichtig unterrühren. Optional mit Mineralwasser auffüllen, falls die Bowle zu stark ist.
- Die Erdbeerbowle mit den beiseitegelegten Erdbeeren und frischen Minzblättern dekorieren. Sofort servieren und genießen!
Notes
- Für eine alkoholfreie Variante kann der Weißwein durch Apfelsaft oder weißen Traubensaft ersetzt werden. Der Sekt kann durch alkoholfreien Sekt oder Ginger Ale ersetzt werden. Die Bowle schmeckt am besten gut gekühlt. Die Ziehzeit ist wichtig, damit die Erdbeeren ihren Geschmack abgeben.
- Prep Time: 15
- Category: Getränke
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .150
- Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Protein: 1
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